BierBrauKurs 2/2025

Alle Bierliebhaber, Hobbybrauer und diejenigen, die es noch werden wollen, aufgepasst! Tauche ein in die faszinierende Welt des Bierbrauens und werde Teil eines einzigartigen Erlebnisses im KUNSTHOF bei Buch am Erlbach. Gemeinsam brauen wir auf einer 50-Liter-Anlage ein handwerkliches Bier, bei dem Du nicht nur zuschaust, sondern selbst mit anpackst. Unter der fachkundigen Anleitung von Biersommelier Matthias Irmler begleiten wir den kompletten Brauprozess – vom Schroten des Malzes, über das Maischen, Läutern, und Würzekochen, bis hin zur Hopfengabe und der finalen Abfüllung in den Gärtank.

Dabei wirst Du nicht nur die Theorie, sondern auch die Praxis hautnah erleben. Wir tauchen in die Welt der Zutaten ein, sprechen über die verschiedenen Bierstile, beleuchten jeden einzelnen Schritt des Brauens und erfahren spannende Hintergründe – garniert mit unterhaltsamen Anekdoten aus der langen Tradition des Brauhandwerks. Dieser Braukurs bietet Dir die perfekte Mischung aus Wissen, Spaß und handwerklicher Kunst.

Natürlich darf bei all der Brauarbeit das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen. Wir starten den Tag stilecht mit einem zünftigen Weißwurstfrühstück, begleitet von frischen Brezen und einem passenden Weißbier. Und für die Stärkung zwischendurch erwartet uns eine herzhaft-deftige Brotzeit – genau das Richtige für einen ereignisreichen Tag voller Bierkultur!

• Dauer der Veranstaltung: 10 Uhr bis ca. 17 Uhr

• Die Verkostungsbiere werden pro Person in 10 cl bis 20 cl ausgeschänkt